Linia do odzysku białka ziemniaczanego

Linia do odzysku białka ziemniaczanego

Linia do odzysku białka ziemniaczanego

Opis

Proces technologiczny składa się z następujących faz:

  • Oddzielenie soku ziemniaczanego z miazgi
  • Podgrzanie soku ziemniaczanego
  • Koagulacja chemiczno-termiczna
  • Przetrzymanie soku w temperaturze koagulacji
  •  Chłodzenie soku
  • Oddzielenie gęstwy białkowej (skoagulowanego białka)
  • Suszenie
  • Workowanie

Dane techniczne*
*wykonanie poszczególnych elementów linii jest każdorazowo dostosowywane do potrzeb Klienta.

Elementy składowe instalacji

  1. Stacja wirówek miazgowych
  2. Stacja filtracji i wstępnego podgrzewania soku komórkowego
  3. Stacja koagulacji
  4. Stacja odwadniania koagulatu
  5. Stacja suszenia i pakowania białka
  6. System wody obiegowej
  7. Stacja dozowania kwasu
  8. Stacja mycia CIP
  9. Elementy pomocnicze

FAQ - przenośnik wibracyjny

Przenośnik wibracyjny służy do transportu materiałów sypkich i drobnoziarnistych na krótkich i średnich dystansach. Wykorzystywany jest tam, gdzie wymagane jest delikatne przemieszczanie produktu bez jego uszkadzania lub rozwarstwiania.

Transport odbywa się dzięki drganiom generowanym przez napęd wibracyjny. Ruch ten powoduje przesuwanie materiału po powierzchni roboczej, bez użycia elementów ślimakowych czy taśmowych.

Urządzenie sprawdza się przy materiałach sypkich, kruchych i wrażliwych na uszkodzenia, takich jak granulaty, proszki czy produkty spożywcze wymagające delikatnego traktowania.

Najważniejsze zalety to prosta konstrukcja, niskie zużycie elementów, możliwość pracy w trudnych warunkach oraz ograniczone ryzyko zanieczyszczenia produktu.

Tak – bardzo często stanowi część większych instalacji technologicznych, np. w liniach dozowania, sortowania lub chłodzenia produktów.

Tak – parametry takie jak długość, wydajność czy charakterystyka drgań są dobierane do konkretnego materiału i wymagań procesu.