Opis
Instalacja przeznaczona jest do sporządzania mieszanek tłuszczowych z przyprawami służących do produkcji marynat mięsnych. Tłuszcz jest magazynowany w zbiorniku pionowym stojącym (V=3m3). Zbiornik ten wyposażony jest w czujnik poziomu max. i min., czujnik temperatury, niezbędne króćce przyłączeniowe i właz rewizyjny. Zbiornik jest dwupłaszczowy izolowany (wełna mineralna lub pianka poliuretanowa), grzany gorącą wodą z podgrzewacza elektrycznego. Pompa rozładunkowa (krzywkowa) transportuje tłuszcz bezpośrednio do mieszarki pługowej. Przepływomierz masowy odmierza porcję tłuszczu. Regulacja odbywa się poprzez zmniejszenie prędkości obrotowej pompy (pompa na falowniku). Do mieszarki dozowane są także w cyklu automatycznym dodatki suche (z zbiornika wagowego i przenośnika dozującego ślimakowego) i dodatki płynne (ze zbiornika wagowego) dozowane grawitacyjnie poprzez zawór regulacyjny. Mieszarka wyposażona jest dodatkowo w dwa mieszadła wspomagające intensywność mieszania. Całość umieszczona na pomoście obsługowym. Pod pomostem znajduje się zbiornik buforowy z przenośnikiem wygarniającym bezpośrednio wchodzącym na stronę ssawną pompy krzywkowej. Przenośnik jest wyposażony w falownik umożliwiający zmianę prędkości obrotowej, współpracujący z drugim przepływomierzem masowym. Oferowane urządzenia mogą różnić się od przedstawionych na zdjęciach

Dane techniczne
Parametry technologiczne, konstrukcja i jej poszczególne elementy są każdorazowo dostosowywane dopotrzeb klienta.