Zastosowanie
Obieraczka parowa jest urządzeniem które wykorzystywane jest w przemyśle spożywczym i służy do rozmiękczania naskórka ziemniaków lub innych warzyw.
Opis:
Konstrukcja obieraczki wykonana jest ze spawanych profili zamkniętych oraz z blachy ze stali kwasoodpornej. Surowiec jest dostarczany do kosza przyjęciowego. Zapełnienie kosza kontrolowane jest za pomocą czujników lub na życzenie klienta możliwe jest zamontowanie czujników ciężaru. Gdy kosz się zapełni pneumatyczny siłownik otwiera klapę u dołu kosza i surowiec jest delikatnie przesypywany do zbiornika ciśnieniowego poprzez lejowaty otwór. Następnie zbiornik z warzywami jest zamykany a do środka wstrzykiwana jest para. Zbiornik zaczyna się obracać. Po skończonym parowaniu zamykany jest zawór doprowadzający parę, a otwierany jest zawór wylotowy. Zbiornik zatrzymuje się wylotem w dół, siłownik pneumatyczny otwiera klapę i surowiec zostaje wyładowany z pojemnika po czym pojemnik wraca do pozycji początkowej i jest gotowy do następnego cyklu.
Dane techniczne:
Obieraczka parowa służy do usuwania skórki z warzyw (np. ziemniaków) przy użyciu pary wodnej pod ciśnieniem. Proces ten pozwala na szybkie i efektywne obieranie przy minimalnej utracie surowca.
Surowiec trafia do kosza przyjęciowego, którego napełnienie kontrolowane jest czujnikami. Następnie materiał trafia do zbiornika ciśnieniowego, gdzie pod wpływem pary dochodzi do oddzielenia skórki od produktu.
Konstrukcja urządzenia wykonana jest ze stali kwasoodpornej oraz spawanych profili zamkniętych, co zapewnia trwałość oraz odporność na warunki pracy w przemyśle spożywczym.
Tak – urządzenie może być wyposażone w systemy kontroli napełnienia (czujniki poziomu lub wagi), a proces przesypu surowca odbywa się automatycznie przy użyciu siłowników pneumatycznych.
Metoda ta pozwala na szybkie przetwarzanie dużych ilości surowca, ograniczenie strat oraz uzyskanie wysokiej jakości produktu końcowego.
Urządzenie jest elementem linii do przetwarzania warzyw – szczególnie w przemyśle ziemniaczanym oraz produkcji półproduktów spożywczych.
