Zastosowanie:
Schładzalnik taśmowy to urządzenie przeznaczone do schładzania wcześniej zblanszowanych warzyw lub innych produktów spożywczych przed procesem zamrażania.
Opis maszyny:
Urządzenie to wykonane jest ze stali nierdzewnej. Głównym elementem schładzalnika taśmowego jest taśma transportująca produkt. Strumień wody chłodzącej przesuwa się w przeciwprądzie.
Taśma zanurzona w wannie z wodą posiada regulowaną prędkość umożliwiając regulację czasu przebywania produktu w kąpieli. W końcowej części taśma wynurza się z wody i wynosi produkt w stronę wysypu. W niektórych rozwiązaniach do wyprowadzenia produktu z wanny stosowana jest druga taśma z własnym napędem.
Dane techniczne:
- Konstrukcja stalowa ze stali nierdzewnej
- Wydajność w zależności od produktu – 1,5 – 3,0 t/h
- Czas schładzania regulowany – 10 – 30 minut
- Zapotrzebowanie wody (150C) – max 3,0 m3/h
- Wym. gabarytowe dł. x szer. x wys. – 7,0 x 1,7 x 2,3 m